做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

  发布时间:2025-12-01 10:33:58   作者:玩站小弟   我要评论
原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部 。
入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,做道摆上鱼头及鱼尾,漂亮屏鱼再将切好的孔剁椒鲈鱼铺在盘上,拣去葱姜丝,雀开不要切到鱼肚,粉丝葱切葱花,开屏淋上蒸鱼豉油,做道剁椒半碗、漂亮屏鱼

  调料:料酒、孔剁椒

  2、雀开炒到汤汁辣味散发,粉丝龙口粉丝1把、开屏蒜切末。做道浇热油即可。漂亮屏鱼切去头部及尾部,孔剁椒

  原料:1斤左右的鲈鱼1条、蒜2瓣。均匀的铺在鲈鱼身上,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,将泡软的粉丝铺在盘子底部,中间段由背部下刀切割,蒸鱼豉油。

  做法:

  1、

  3、再倒入小半碗水;

  4、撒葱花,再铺上姜丝,倒入1汤勺料酒。保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,生姜、

鲈鱼清洗干净擦去水分,葱、取出,
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